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READ MOREMantenere un controllo preciso della temperatura durante la fermentazione attiva è la sfida più grande per i birrifici artigianali, poiché anche le fluttuazioni più piccole possono produrre sapori sgradevoli. Il nostro Unitank con fondo conico a 60 gradi risolve questo problema con una camicia di raffreddamento integrata a doppia zona, garantendo una gestione termica uniforme anche nelle birre ad alta gravità. L'angolo ripido del cono di 60° è scientificamente ottimizzato per un'efficiente raccolta del lievito e separazione dei sedimenti, consentendo sia la fermentazione primaria che quella secondaria in un unico recipiente. Questo serbatoio ad alta pressione (fino a 3 bar) è la scelta professionale per i birrifici commerciali che desiderano massimizzare lo spazio e ridurre al minimo l'ossidazione del prodotto.
| Caratteristica/Parametro | Specifiche dettagliate |
| Grado materiale | Acciaio inossidabile 304 (standard) / SS316L (opzionale) |
| Angolo del cono | Fondo conico ripido a 60° |
| Giacca rinfrescante | Giacca Dimple a doppia zona (a base di glicole) |
| Pressione di progetto | Pressione di esercizio 1,5 - 2,0 bar/pressione di prova 3,0 bar |
| Finitura superficiale | Lucidatura specchietto interno Ra < 0,4μm |
| Isolamento | Schiuma di poliuretano (PU) ad alta densità da 80 mm |
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